全聚德烤鸭哪个店正宗(北京人吃烤鸭从不去全聚德，这4家店才是首选，味正价优，氛围好)
北京人吃烤鸭从不去全聚德，这4家店才是首选，味正价优，氛围好
顽主是一种京味儿文化，但不是不学无术！商务合作加VX：785188830非诚勿扰!
说到烤鸭，我们就会想到我国的首都“北京”，全聚德烤鸭是最具代表的北京小吃，拥有着百年的历史，是一家百年老店，老北京闻名天下，香味独特。但凡去北京的人都会去饱餐一顿，不过大家追求的都是正宗的北京烤鸭，然而现在的全聚德己不如往常了，不论是口感上，还是名气上都下降了很多，可价格却是一再涨高，让很多吃货都心凉凉了。
其实真正会吃的人（北京人）吃烤鸭从不去全聚德，这4家店才是首选，味正价优，氛围好，老北京人都知道。那么我们来看看是哪4家店呢，准备去北京美餐一顿，或者喜欢吃烤鸭的朋友看过来，以后不要再被坑了。
大鸭梨：北京的大鸭梨烤鸭店虽说没有全聚德名气大，但在北京是一家口碑很不错的店，味道不差全聚德，鸭片薄厚均匀，酱汁正宗相当的美味，老北京人吃烤鸭都会来这儿。
最主要价格实在，氛围很好，这才是正宗烤鸭的感觉。
大董烤鸭：会吃的人都知道，北京的大董烤鸭是很出名的，虽说价格贵一些，但是相比全聚德口味要好很多倍，而且环境真心好。大董烤鸭的主打产品是自制小雏鸭，每只的烤鸭的重量不会差太多，一般都在2斤6两左右，自制小雏鸭酥而不腻，鸭皮紧实，肉质鲜嫩，相当好吃，虽好贵点，可是东西实在，一分价格一分货这才是真正的买卖，互利互惠，吃过一次绝对爱上。
利群烤鸭店：去北京吃烤鸭，如果你怕吃不到正宗的烤鸭，那么我介意你去利群烤鸭店，因为这家店的主厨是挂炉烤鸭的第五代传人，真正老北京的味道没得说，价格便宜实在，值得一试。
它家炸的炸架也是十分美味的，很多人来了宁愿炸鸭架都不愿意喝鸭汤，越啃越香。老北京人都知道，这是一家真正专注味道的店，环境一般。
四季民福烤鸭：四季民福烤鸭店可以说是集结北京烤鸭味道与服务最好的一家店了，但凡有人进店，都会在第一时间享受到热情的接待与服务，这里有服务员态度与素质都很好，而且食物也很好吃，相比全聚德的烤鸭，不仅便宜而且还更美味一些，而且蘸料也比全聚德多，多口味相当实惠。菜品也多，北京人都知道。
所以说，吃烤鸭别傻傻只知道全聚德，吃货都会选这4家店，老北京人都知道！你有去过吗？有机会不妨去试试哦。好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论及转发，喜欢就点点关注吧！
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北京餐饮16强，看看你都吃过吗？
凡是到过北京的人，除了记得它的都市魅力，就是被它的“吃”所吸引，有一句话形容北京美食的种类再合适不过，“北京美食九十九，样样叫你吃不够”。在2016年度（第十二届）北京十大商业品牌百强企业中，餐饮企业有16家。看看北京餐饮界的这十六强，你都吃过吗？
1、全聚德
全聚德，中华著名老字号，创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总*认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、**官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国**周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
原料：北京填鸭、荷叶饼、空心芝麻烧饼。
调料：甜面酱、葱、黄瓜、糖、蒜泥。
质量标准：枣红色，咸鲜，酱香味浓，皮酥肉嫩。
地址：东城区前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
电话：010-83193101、010-83193102
地址：东城区前门大街30号(近前门步行街)
电话：010-65112418010-67011379
地址：王府井大街帅府园胡同9号
电话：010-65253310
北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。
推荐菜：烤鸭、咸水鸭肝、芥茉鸭掌、奇妙虾球、红花汁白菜、话梅山*
地址：东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼
电话：010-51690329
地址：朝阳区东三环长虹桥东南(兆龙饭店东门对面)
电话：010-65824003
地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)
电话：010-85221234
地址：东城区王府井大街301号京新旅大厦6楼(王府井书店对面)
电话：010-65288802
中华老字号“东来顺”，始建于1903年，1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。近百年来，东来顺人在秉承传统的同时，博采众长，精益求精，创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一，形成了风味涮肉的八大特色：选料精，刀工美，调料香，火锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全。
电话：65280932
地址：东城区王府井大街138号北京APM5楼
电话：65139661
地址：东城区王府井大街198号
电话：82611636
地址：海淀区海淀大街34号华海大厦2楼
电话：58538999
地址：朝阳区东三环中路18号东环国际大厦3楼
呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念。
地址：北京市北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城8层
电话：010-85529411
地址：北京市海淀区首体南路9号主语国际项目地下一层
电话：010-88484338
地址：北京市西直门外大街1号凯德MALL西直门B1层40号，距西直门华堂6分钟路程
电话：010-58302532
地址：北京市五道口华联商厦地下一层
电话：010-62666883
北京护国寺小吃建立于1956年，是一家老字号的京味儿小吃店，旧时，老北京护国寺庙会汇集了京城有名的绝活小吃摊商，他们精美的小吃颇受达官显贵和黎民百姓的赞赏，吸引了京畿四九城的食客。因此，护国寺庙会小吃延续不衰，盛名传遍京城。
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。
推荐小吃：卤煮火烧、艾窝窝、驴打滚、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤
护国寺小吃起源店(护国寺店)：
地址：北京市西城区护国寺街93号
电话：010-83281700
护国寺小吃地安门店：
地址：北京市西城区地安门外大街180号
电话：010-84036196
护国寺小吃西安门店：
地址：北京市西城区西安门大街89号
电话：010-66176299
护国寺小吃新成店：
地址：北京市西城区新街口北大街10号
电话：010-83221475
护国寺小吃阜桥店：
地址：北京市西城区阜内大街349号
电话：010-66162446
花家怡园是一座著名的四合院式餐厅，于1999年改建修缮后开业，纵深百米的三个联院有曲径相通，院内游廊环绕、精致典雅，可以充分领略老北京的宅门特色。餐厅备有五百个餐位，大小包间二十余间。无论宴请、聚会或小酌，都是理想的所在。
店中点击率最高的是“怡园霸王鸡”。据老板介绍，这道菜的名字还是当年在此吃饭的梅艳芳想到的。故事很动听，霸王鸡入口的感觉更绝。这是一道需要蘸着酱汁小料吃的凉菜。除了大鱼大肉外，花家白菜也值得一试。花家白菜集众家所长，关键在最后浇的那道汁上，这道汁是总厨每天定时调制好的，只有这样才能保证这道白菜的品质始终如一。整体偏甜，厚重绵软的酱汁中渗透了后劲颇足的辣味。吃起来别有一番滋味。
地址：东直门内大街235号
电话：010-51283315010-64051908
地址：金融大街甲9号金融街中心3层(威斯汀酒店北侧、工银信用卡中心南侧)
电话：010-582328004000101717
地址：惠新东街6号(对外经贸大学北)
电话：010-51283359
地址：王府井东街8号澳门中心商场3楼
电话：010-512833264000101717
吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。
地址：北京市朝阳区东四环慈云寺住邦大厦
电话：010-85869318
地址：朝阳区朝外大街三丰北里1号楼(悠唐生活广场B1层)
电话：010-59765054
地址：北京市东城区东直门外48号银座MALL-B1-07商铺
电话：010-84477891
地址：北京市东城区东長安街1号东方广场东方新天地地下1层
电话：010-85186162
地址：北京市西城区新街口南大街24号
电话：010-66171021
地址：北京市西城区西直门外大街112号-1华堂西直门店5层
电话：010-88365800
“和”为自然、人类、社会、思维之规律的最高概括。和谐与平衡为万物存在之根本，人与自然，水与米。当细腻温软淌入身体，方能体味“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。熬粥亦如做人，几经清水淘洗，大火历练，小火煎熬，从沸腾到宁静，而终得一碗粥。人生反复后，才会发觉一碗中的小幸福，是嘉和一品的经营理念。如今，嘉和一品在北京的店铺多达80家，可见嘉和一品在北京的火爆程度。
地址：北京市崇文区广渠门内大街29号
电话：010-67182336
地址：建国门7号万豪中心一层
电话：(010)59475509
地址：西大望路36号底商09号一层
电话：(010)57010126
地址：北京丰台区方庄店蒲芳路9号3号楼3~5底商（物美西侧）
电话：(010)58070508
金鼎轩成立于1993年，是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一，也是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业。企业全称为“北京金鼎轩酒楼有限责任公司”，拥有南北菜、南北点心专门店、大食堂3种连锁经营管理模式。金鼎轩以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾时尚，是京城餐饮业中融合了经典传统风味和时尚新品味的最佳典范。
推荐菜：榴莲、萝卜丝酥、蛋挞、水晶虾饺皇、叉烧酥、蜜汁叉烧包、豉汁凤爪
地址：北京市丰台区方庄蒲芳路甲16号
电话：4006766111
地址：和平里西街77号(近地坛南门)
电话：010-64296699
地址：北京市朝阳区团结湖南路15号(近团结湖公园东门)
地址：北京市朝阳区大屯路安慧北里逸园15号楼4层
北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年(公元1686年)，至今已有320多年历史。烤肉界中“南宛北季”的南宛就是指这儿。店铺装修异域风格明显。烤肉宛的烤牛肉，溢油荡香，鲜嫩有“赛豆腐”的美称。烤羊肉酥松嫩滑，一点异味没有;芫爆散丹得趁热吃，脆、嫩。芝麻鸭串百吃不厌;香酥羊腿中菜西做，骨肉分离;白水羊腱子，肉烂汤鲜;山*大枣做的糖卷果补气养颜;三不沾，糯香微甜。服务态度热情，点菜、上菜、结账非常及时。
推荐：烤牛肉、芫爆散丹、烧饼、羊肉串、它似蜜、小豆凉糕、卷果
地址：(北新桥店)东城区雍和宫大街185号(近簋街西口)
电话：010-6406972913701269333
11、眉州东坡酒楼
作为川菜的当家花旦，他们家给的量绝对不是凉菜的那么一小盘，直接是用碗上桌的!里面用肉做实，什么牛肚啊，牛舌啊，牛蹄筋啊，你想吃什么绝对就能夹上来什么。而且师傅刀工聊得，每片都是薄如蝉翼，可以使得肉和酱汁充分融合。放一片在最里面充分咬动，麻辣鲜香瞬间充满口腔，配上花生碎和熟芝麻的香味，牛!
推荐菜：东坡肘子、旋子凉粉、香肠、宫保鸡丁、泡椒胖头鱼
地址：劲松中街208号
地址：建国门外永安西里甲10号
电话：(010)57393251
地址：北京朝阳区东三环中路乙10号
电话：(010)65663547
地址：朝阳区朝阳北路八里庄南里26号如家酒店1楼
电话：(010)85846658
北京传统清真涮肉，开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。餐厅在河北建设有自己的牧场，内蒙的羊羔、内蒙的牧草，饲养、加工全都在自己的一套严格体系下完成，以此来保证品质。后海店环境上佳，把着后海，风光旖旎，是那片为数不多能够正经吃饭、喝酒的地方。吃过南门涮肉的人都会对其“三点式”的小料印象深刻，据说这一配方至今仍是是老板亲自调制，没有第二人学来。另外，毛肚、小烧饼也不可错过。
地址：东城区建国内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)
电话：010-85628899,010-85627778
地址：北洼路28号如家酒店1楼
电话：(010)68465316
地址：朝阳路高碑店乡兴隆庄甲8号(近兴隆公园北门)
电话：010-85760188
便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有600年的历史。2001年通过了国际质量体系认证，现为国家特级酒家。“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。
推荐菜：烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤
地址：朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城7楼08号(青年路口)
电话：010-85914058、85522968
地址：东城区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
电话：010-67132536
地址：朝阳区工体北路13号世茂百货4楼(近工体)
电话：010-84059699、84059899
地址：海淀区清河中街68号华润五彩城购物中心4楼(近海淀第二实验小学)
电话：010-82816889
北京唯一一家两次登上《舌尖》的餐厅，本来生意就不错，舌尖之后又连着火了两把，最让人惦记的也就是他们家的鱼头!每个最少都是四斤起的大鱼头~全部来自全国各地水库的野生大鱼头，吃起来没的说：鲜嫩没有腥味儿，再配上精工细作的饼，沾点儿汤汁，特香，吃起来很过瘾!如果点了大鱼头还有人挑着担子打着锣来送，气氛很热闹。
地址：北京市丰台区方庄路2号
电话：010-51969098订外卖
地址：北京市朝阳区建国路88号
电话：(010)85898800
地址：朝阳区东三环中路7号财富购物中心3楼
电话：010-65330101
北京西部马华餐饮有限公司创建于1988年，以经营中国西部清真特色餐饮为主，集动植物养殖与种植、原料加工、食品生产、物流配送及多元化经营为一体的大型清真连锁餐饮企业。
推荐菜：招牌牛肉面；羊肉串；大盘鸡；炒面片；拉条子；骨汤牛肉面；羊肉泡馍
地址：海淀区大钟寺甲8号
电话：(010)62115957
地址：成府路20-2号一层(近麦当劳、地质大学)
电话：010-82382394
地址：东单三条8号国话先锋剧场B1(近呷哺呷哺)
电话：010-65285640010-65286420
紫光园是老牌的清真家常菜馆，浓厚的文化底蕴加上一贯追求的品质，使紫光园深受京城消费者的喜爱。紫光园店堂朴实典雅，水波纹装饰窗帘，在静雅中透着活跃，服务员虽没有华丽的服装，但干净、整洁的职业装，也让您看了感觉清新，心情舒畅，这里的服务态度热情，服务周到，餐厅以清真为主，特色菜品种繁多，而且经常有新菜品推出，价钱实在，绝对既好吃而又经济实惠。
推荐菜：炒疙瘩；醋溜木须；宫爆鸡丁；它似蜜；扒肉条；烤鸭；红烧牛尾
地址：东大桥路三角地2号楼北侧(蓝岛大厦对面)
电话：010-65933280
地址：西直门内大街冠英园西区6号楼1门(南草厂街交叉口向南100米路东)
电话：010-66562588
紫光园(劲松店)地址：东二环劲松九区907号楼(光明桥东北侧)电话：010-87713470
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吃北京烤鸭咱们一定去这几家店，别再只知道全聚德了好么？
提起北京美食
你第一个念头是想到什么？
烤鸭，嗯，烤鸭
恐怕没有一种食物
比北京烤鸭更能代表北京了，
oneBeijingoneWorldonePekingduck，
对于游客来说，烤鸭是北京的美食名片，
而且每个来北京的游客都要吃顿烤鸭
才算是来过北京。
说起北京的烤鸭哪好吃，
除了众所周知的全聚德
北京人总会有那么几家心仪的店
今天小编帮您汇总，北京好吃的烤鸭店
请您品尝~
利群烤鸭在一个四合院里
周围几乎都已经拆迁了
店不大，只有十五张餐桌
一进店门就能看见烤鸭的火炉
墙上是各种明星来这里吃饭的合影
烤鸭有好几个套餐
有一鸭一吃：就是片鸭肉和春卷
一鸭两吃就是在一吃的基础上多一份椒盐鸭架
一鸭三吃就是在二吃的基础上加一个鸭汤
点了烤鸭之后
烤鸭师傅会把刚烤好的烤鸭拿给你看
告诉你这是你的烤鸭
然后当着你的面片皮
拿一张面饼，把鸭皮、京葱、黄瓜条放上
沾上特有的烤鸭酱，包起来一口吃到嘴里
烤鸭皮的脆、面皮的薄、黄瓜的清爽
再加上京葱的香，简直让人欲罢不能
椒盐鸭架超好吃，极力推荐
让人吃得停不下来
地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路口南）
人均：162元
名声在外的新派烤鸭店
不同于传统的烤鸭风格
大董的鸭子是22天的小鸭
而且全方位与国际接轨
更注重现代人的口感需求和创新体验
这里除了可以看到鱼子酱等欧化配料外
还有一个神奇的配料——用桂花炒的白糖
桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味
招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃
没有了酥皮的油腻
樱桃鹅肝是鹅肝淋上酱汁做成樱桃的样子
摆盘考究，入口即化
最后鸭汤堪称完美
地址：工人体育场东门北侧
人均：410元
这家烤鸭店也是比较有名的
各个分店出品统一
有诚意，没套路
鸭皮厚，有淡淡鸭油香
油脂适中，会在口中化开
入喉咙后很舒服
鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明
火候掌握很好，性价比最高
也是烤鸭界吃货中口碑数一数二的
最推荐故宫店，这家店的位置绝佳
刚刚从故宫游览归来，感受了皇家气度
想来一顿地道的北京烤鸭，来这准没错
地址：南池子大街11号故宫东门旁
人均：153元
梧桐是一家创意烤鸭店
也是《非诚勿扰》的取景地
坐落于丽都花园内，玻璃结构的房屋
适合聚会或者情侣约会，巧遇明星指数五颗星
梧桐四味烤鸭，胸脯肉单吃
鸭肉蘸酱，鸭皮蘸糖
梧桐家的梅子酱和蒜蓉甜面酱很特别
诗意的名字，诗意的菜
主打少盐油无味精，不是噱头
一餐虽然有鱼有鸭，但吃完依旧清爽
鸭肉肥而不腻，鸭皮香酥
传统的小葱换成洋葱更爽脆
蜜瓜配烤鸭不亚于蜜瓜火腿，可以尝试
地址：霄云路外芳园西路6号（近丽都花园南门）
人均：364元
全鸭季置于独特的庭院内
摩登与四合院风格的结合
整体建筑融汇现代理念与东方意境的精髓
环境氛围都很赞
适合带外国朋友来品尝
菜品中西合璧，主打烤鸭配香槟
改良版的酱料里加入了花生酱和芝麻酱
值得去品尝一下
地址：金宝街98号(近金宝汇)
人均：456元
早在明嘉靖三十年
便宜坊就已经开店
历史比全聚德悠久
叫它一声北京烤鸭店的老大哥
在情在理
京城焖炉烤鸭的代表
传承了600年，仍旧坚持焖炉做法
除了卷薄饼的传统吃法
也可以加些玫瑰花瓣和菊花瓣包在饼里吃
鸭肉汁水丰富，油而不腻
特色烧饼超赞
地址:北苑南路翠屏北里21号楼京通罗斯福广场F4层
人均：132元
海天阁的袁师傅曾经在全聚德工作23年
专注烤鸭40年，早已练就了出神入化的烤鸭术
是传统京味烤鸭的标准化五星级演绎
餐厅坐落于嘉里中心商场1层
新中式的用餐环境，简约大气
因为烤鸭是挂炉枣木烤炙
烤炙时间需要70分钟，所以需要提前预约
店内会提前一个小时致电询问是否可以烤炙烤鸭
海天阁严选鸭子
考究品质和火候
师傅不离炉
烤鸭会按照约定时间准时出炉
并且由师傅现场切片端上桌
鸭皮酥脆，入口即化
鸭饼和酱料需另外购买
包间有最低消费和服务费
地址：光华路1号北京嘉里中心1层
人均：369元
咱们老北京烤鸭有这么多正宗美味的店
还愁朋友来了不知道带他去哪吃烤鸭吗~
商务合作
QQ：2865643630 2853317114
到北京吃烤鸭北京八大正宗烤鸭店
你知道老北京大观园吗？ 提示：点击上方"北京文化"↑了解京城生活
说起北京美食，中国人自然是如数家珍。但如果说一件最能代表北京的，烤鸭大约无出其右。经过千百年沧桑，烤鸭已是家喻户晓的美食，但如何才能吃到地道的烤鸭，您推荐八个品味烤鸭的绝佳餐馆。
1 全聚德烤鸭
全聚德烤鸭店(前门店)
中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总*认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。
“不到**长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、**官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来**曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
2 长安壹号烤鸭
长安壹号烤鸭东城区东长安街1号
“长安壹号”藏在东方君悦大酒店之中，向右看是繁华喧嚣的长安街，向左看却是清雅宁静的豫王府旧址。
坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰理念结合的空间里，可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程。挂炉中碳火闪烁，烤鸭诱人的香味一点点在空气中流淌，厨师将通红的烤鸭推到你面前，一边精致准确的片着那100片鸭子，一边用极富韵味的“京片子”讲述着这只鸭子的历史，胸部的鸭皮晶莹圆润，全瘦的鸭肉鲜嫩清香，腿肉每片都带皮带肉，三盘片好的鸭子端上桌时，葱丝、蒜泥、白糖、甜面酱、黄瓜条、荷叶饼已经讲究地等候了。与众不同的是盛在小蒸笼中的荷叶饼，比其它人家的要软糯些，卷起来虽软却不烂，咀嚼时更加地突出了鸭肉的酥香鲜嫩。
北京保留鸭皮沾白糖的烤鸭店已经不多了，在这里细细地品着大宅门里太太小姐们的吃法，放眼望去却是豫王府的青瓦飞檐和枯藤老树，恍惚间品出了不寻常的味道。一边是现代，一边是历史；一边是流动，一边是凝固。交错中又听到了厨师长京腔十足的问候，真的是在古老的北京品着北京烤鸭。
3 便宜坊烤鸭
便宜坊烤鸭店(哈德门店)
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团。
现在位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了，对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上，而是在鸭坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鸭，有茶香、莲香和枣香三种口味。
“花香酥”焖炉烤鸭还是值得一尝的，不仅是为了找寻那淡淡的花香，也是为了找一找焖炉烤鸭与挂炉烤鸭的不同。
4 鸭王烤鸭店
鸭王烤鸭店(建国门店)
北京鸭王烤鸭店有限公司成立于1997年9月10日，现已开6家分店，共有餐位2000余个。鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。
“鸭王”烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。
5 九花山烤鸭
九花山烤鸭店(紫玉店)
九花山烤鸭店被北京商评为“特级餐馆”。为保证烤鸭质量，每天限量200只，且不出售外卖烤鸭。“九花山”益满京城，驰名海外，盛友如云，每天接待千人左右，名流要人、游客百姓皆以品尝“九花山”烤鸭为一大乐事。这儿的烤鸭鸭皮呈金黄色透明状、焦脆喷香，鸭肉滑嫩可口，不油不腻。
6 大董烤鸭店
大董烤鸭店(东四十条店)
北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。
大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。
7 大鸭梨烤鸭
大鸭梨烤鸭店(上地店)
北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月。大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭。为了保证质量，大鸭梨烤鸭店的鸭坯全部选用肥瘦比为8:2或9:1的5斤8两的填鸭，而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱，用它来就鸭肉，香甜又不涩口，味道绝佳。精制鸭汤是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时，加入各类珍贵中*材熬制而成的，色泽乳白，汤浓味鲜，有健脑补肾的温补之效，堪称酒后佐食佳饮。
8 利群烤鸭店
崇文区前门东大街翔凤胡同11号(正义路南口)
在正义路附近的北翔凤胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面没有广告牌，也没有华丽醒目的装饰。一块小小的门脸儿，写着一个小小的招牌“利群烤鸭店”。可就是这样的一个小地方，能让世界上的许多人，包括一些国家的重要官员也来此尝一尝烤鸭。利群烤鸭店就这样藏在胡同深处，却总是能招来源源不断的客人。
北京利群烤鸭店，是由原全聚德的厨师张利群在自家的房子里开办的，张师傅曾经当过知青，属于“老三届”，由于讲质量，守诚信在中外宾客中建立了良好的信誉。
北京当下的烤鸭，可以分为老牌，新派和新新派三种。
全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鸭子，要有肉、也有油，皮要酥，肉也要甜。一个现象就是这些店的鸭子都是一只能片上两盘，因为有肉有皮的缘故。
利群和全聚德，同为老派，又有分别。烤鸭工艺啰嗦复杂，鸭坯要晾透，果木要陈化，一炉不能多烤……利群小小一家店，门前堆果木，鸭坯挂店前，明炉烘烤，一目了然……鸭皮固然酥透，鸭肉更有一种细腻粉嫩的甜美。
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你知道老北京大观园吗？
谁有空回答下去哪儿买全聚德烤鸭比较靠谱？谢谢
想点高兴的事儿呗~~~
现在北京全聚德烤鸭店，哪家味道正宗而且还实惠？每家店收费不一样吗？服务费是多少百分之几啊？？
你好！我刚去过，198一只所有店都一样，不过大前门那家有外卖窗口，但是好多人排队，服务费好像是10%，鸭子不能选，怎么选价钱都是一样，我去的是翠微路那里的，服务态度很不错，当场片给你，味道很好打字不易，采纳哦！
北京市最正宗的全聚德烤鸭店是不是前门大街32号的那一家，一套能打包回去的大概多少钱？能保存几天？
3天
北京烤鸭哪里最正宗？最好吃的十大北京烤鸭店
历经千百年沧桑，北京烤鸭已经家喻户晓，但是怎么才能吃到正宗的烤鸭呢？现在，我们来介绍十大最美味的北京烤鸭店。
1、四季民福烤鸭店(故宫店)
故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。四季傅敏鸭的特点是酥、香、嫩，更适合年轻人。店员会教你如何像婴儿一样把蛋糕卷起来，把有肉和小食材的蛋糕对折，再卷起来，这样面酱就不容易洒到手上了。还有各种老北京小吃，宫廷菜，京味菜，价格贴近百姓。
地址：南池子街11号，故宫东门旁
烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆。全聚德创建于1864年(清同治三年)。100多年来，全聚德一直是行业的领头羊，拥有"全鸭席’和400多道特色鸭菜，以及从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。烤鸭紫红色，油而有光泽，酥而嫩，味美醇厚，外嫩。用刀片做成柳叶，取108片作为合格，趁热放在席子上，放在客席下面。周**多次选择全聚德的鸭菜作为国宴。推荐和平店，历史氛围最浓郁。
地址：前门西街14号楼(靠近地铁和平门站和师大附中)
大东是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅。这里的烹饪不仅仅是岁月、经验和温度，更是一种国际视野和国际高科技。所以招待远道而来的贵宾是最好的选择。大东独家的"酥而不腻’烤鸭，是22天的鸭肉，皮嫩，只能手工制作。过程复杂而珍贵。在吃法上，小奶鸭搭配卡鲁加黑鱼子酱，独特，清香，美观。还有一种招牌的董式炒海参，是四季不同题材的新菜，经常吃。
地址：工人体育场东门以北(工人体育场东门)
厨师张立群是卢航烤鸭的第五代传人。1991年离开全聚德后，他在香峰胡同的一个四合院里开了自己的小店。如果你想体验老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是最好的选择。张师傅改进了鸭坯的制作方法，传统的烤制步骤有充气、掏膛、掏膛、钩膛、烫皮、甜化、晾皮等。烤鸭片分两盘，每盘带肉，皮肉之间能清晰看到一层薄薄的油脂，适合喜欢吃胖鸭的客人食用。葱花黄瓜面酱丰富，追求的是吃的满足感。其他推荐：另外椒盐鸭架制作精良，四宝干烧深得鹅君青睐，冬笋、青椒、香菇、鸭翅的甜度与青椒的鲜度相得益彰，小鸭翅耐嚼。
地址：前门东街北香峰胡同11号(正一路南出口)
著名的老字号，虽然没有现在的全聚德有名，但是已经存在了600年。便宜坊以四脱油、脱脂、脱酸、腥著称。它特别注意热度。焖炉烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。如今，在百年技艺的基础上，廉价坊把蔬菜塞到鸭坯里去油腻，增加新鲜度。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等
餐厅位于东方君悦酒店一楼。烤鸭排名第一，脂肪丰富，脂肪——。每只鸭重6斤6两，大概是北京最重的烤鸭了。完全按照老北京传统烤鸭食谱——，鸭胚烤40-42天，烤60分钟左右。皮肤极其酥脆，几乎到了瞬间融化的程度。配葱花丝，蒜泥，黄瓜条，传统鸭酱，很好吃。这个鸭，就像金大厨说的，是真的，不会炫技。
地址：东长安街1号东方君悦酒店1楼
金宝街的1949年鸭季餐厅，有“大隐隐于市”的特点。进门后，处处惊喜，精致如闺房名媛。全鸭季鸭选自英国樱桃谷和北京白鸭的杂交品种，填鸭式饲养38-42天，保证肉质细嫩。师傅切鸭肉之前，店员会先敲锣，充满仪式感。鸭子用罗纹切成两块。皮肉分离，肉嫩而不燥。荷叶蛋糕当天在家做，薄而透明，软而韧。鸭酱以海鲜酱为主，有十几种中草*配方。这种味道在北京很独特。
地址：金宝街98号(金宝汇附近)
虽然它不是一家有100多年历史的老餐馆，但它确实是北京著名的鲁菜店之一。玉林的挂炉烤鸭，枣梨木做的，烤45分钟。据说2000年在北京流行的烤鸭“烤鸭三口”就是榆林首创的。玉林的饭菜质量很稳定，经典的鲁菜做的很好。它位于社区居民区，走的是亲民路线。可以说是东城朝阳人的饭堂之一。
地址：右安门外玉林小区2号
安德宇烤鸭店位于杨留柱胡同以南的大栅栏。菜量大，价格贴近百姓，所以人气也很旺，经常要排队。烤鸭分三盘，一盘皮，一盘薄，一盘带肉；酥皮蘸糖，瘦肉蘸酱，玉米煎饼用皮带肉。鸭架可以做成汤或者椒盐鸭架，都是很特别的选择。
地址：大栅栏西街57号
九华山住在巷子深处。店主1976年加入全聚德烤鸭班。他是全聚德最年轻的烤鸭技师。1997年，他自己开店，做了40多年的烤鸭生意。他坚持不开分号，只专心经营这个。很多老北京人都认可这个家的味道，皮脆肉鲜。他们一口就能把蛋糕、大葱丝、鸭肉一口咬掉，赢得了长辈的青睐，也赢得了少油低脂女客人的青睐。鸭汤和椒盐鸭架值一点。另外，烤鸭丸子很特别。
地址：增光路55号玉子酒店1-2楼(空间桥附近)
关键词：美食烤鸭
这7家烤鸭店的存在，就是我不吃全聚德的原因 - 知乎
这种雾霾爆表天气，能逼鹅君出门只有两个理由，一个是上班（穷），另一个，是吃烤鸭（馋）。伸手不见鹅翅的帝都，一只枣红油亮，热气直冒的烤鸭出现在面前，起码，是可以把心中的阴霾撩开的。
说到北京烤鸭，绕不过两个名字：
源自南京的便宜坊，有600多年历史，焖炉烤鸭还入选“国家级非物质文化遗产保护名录”；150多岁的全聚德，则以挂炉烤鸭誉满京城。
这两家，也逃不过老字号味道江河日下的宿命：焖炉火力文而不烈，鸭子过于油腻，鸭皮也不酥脆，便宜坊的烤鸭技术渐渐失宠；挂炉烤鸭的祖师爷全聚德，则彻底沦为游客的聚集地，流水线作业，味道全失。
好在，全聚德的烤鸭班，这个北京烤鸭“黄埔军校”，还是培养出了很多优秀的烤鸭师傅，散落京城，各展身手。
“我们的鸭子，皮酥肉嫩，跟外边不一样。”探店时，几乎每家的烤鸭师傅都会这样说。从制坯到烤制，从卷饼到酱料都各具特色，有的皮酥，有的肉嫩，有的干爽，有的油而不腻。老北京人偏爱肥一些的烤鸭，年轻人则更钟爱把油脂都烤掉，更健康。
烤鸭方法不断精进，烤炉也即将迎来革命，老派的果木挂炉烤鸭正逐渐式微：北京已不再批准新店果木烤制，部分挂炉烤鸭店也被限令整改；大董正在为电炉申请专利，悦食悦香IFW用的改良燃气炉，据说炉温火候都能做到跟挂炉一样，但“特殊的果木香气”就很难再有了；未来，除了全聚德，可能都看不到明火了。想吃正宗的北京果木挂炉烤鸭，可得趁早。
雷锋企鹅再次现身，在帝都进行了大量的排查和挑选，从大名鼎鼎的老字号，到备受追捧的新贵；按老北京的指点和新北京人的偏好，探访了北京十几家烤鸭店。
特此呈上探店汇报：
主厨张立群是挂炉烤鸭第五代传人之一，1991年老爷子离开全聚德后，在翔凤胡同里的一个四合院开起了自己的小店。如果想体会老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是不二之选。
四合院有一百多年的历史，院外墙上利群烤鸭几个大字有点斑驳，院中搭了顶棚，只有十三张桌可以落座。
烤鸭挂炉之前，鸭肛门处需要塞入一根十厘米长的高粱杆做“鸭堵”，以防止灌入的汤水外流，这样烤出来的鸭子能保证肉质鲜嫩。利群家的另一特色就是鸭坯并不需要冷冻，而是改良了排酸的方式，让鸭子不燥不腥。
张师傅改良了鸭坯制作的方法，打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等传统烤制步骤也一个都不少。
烤好的鸭子片成两盘，每一片连皮带肉，皮肉之间清晰可见一层薄薄的油脂，适合喜欢吃肥一点鸭子的客人。葱丝、黄瓜和面酱分量充足，比起小资饭馆的小料碟里只有一扣扣面酱和一小撮葱丝，这里追求的是大快朵颐的满足感。
其他推荐：此外，椒盐鸭架做得中规中矩，干烧四宝倒是深得鹅君欢心，冬笋、青椒、香菇、鸭翅，冬笋的香甜和青椒的清爽相得益彰，小鸭翅很有嚼头。
人均：135元
Tel：010-67025681
地址：西城区前门东大街北翔凤胡同11号
悦食悦香烤鸭主厨师出全聚德，鸭源也同全聚德一样来自金星鸭场，每一只都可以追根溯源，扫一下鸭身套上的二维码，养殖、检验、屠宰的经手人一目了然。
全开放的厨房中西餐合璧，若不是老北京推荐，鹅君差点错过
鸭坯在冷冻之前，还在鸭场进行了链条式的排酸，这多一道工序，便保证了烤熟的鸭子即使放凉，也依然美味，没有鸭腥味。
由于商场中不能烧火，店里没有使用传统挂炉，取而代之为由烤鸡炉改良而成的燃气炉。炉子关上门也可以透气，起到了传统挂炉明火通风的效果。
由于不烧枣木，烤鸭师傅在鸭肚里灌了以红枣、枸杞等材料熬制的香汤，内蒸外烤，以汤汁中的枣味浸入鸭肉中。
60分钟的烤制，鸭中的油脂被烤掉大半，吃起来毫不油腻。网状的鸭皮烤得火候正好，烤鸭师傅还特意提醒企鹅君，要是看到哪家烤出了光亮的鸭皮，那绝对吃起来咯牙。
人均：158元
Tel：010-85671568
地址：朝阳区建国门外大街2号银泰中心B1楼
全鸭季的鸭子比较小，只有4斤多；烤制的时间却不短，旨在烤掉皮肉之间的油脂；打糖的步骤除了常用的麦芽糖之外，还添加了蜂蜜，因此烤出来的鸭子颜色诱人。
师傅片鸭之前，店员会先敲一下锣，仪式感十足。鸭子采用拉条的方法片成两盘，皮肉分离，肉质嫩而不干。荷叶饼是自家当天擀制的，薄而透，柔软却有韧性。
店里的秘制面酱放了大枣等很多滋补的中*熬制，入口有微微的中*味。你可以根据个人喜好添加花生酱、芝麻酱和蒜蓉，服务员添酱的动作十分优雅，把花生酱淋到面酱上，手腕一抖，花生酱就以环形呈现在盘中。
其他推荐：全鸭季除了椒盐鸭架还有麻辣鸭架，企鹅君果断选择了新口味，呃，算是为大家排雷了：鸭架裹了厚厚的面粉炸过，辣椒的味道不出众，无论从外貌还是品尝，都不太吃得出这是一盘鸭架……
人均：356元
Tel：010-65018881
地址：朝阳区工体北路4号院
大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色：普通填鸭生长到22天之后开始吃一些粗粮，大董的小雏鸭从出生就只吃玉米饼、豆饼类，每只重量在2斤6两左右，皮更紧实，肉更鲜嫩。
鸭坯的制作过程中，通常会冷冻12至24小时不等进行排酸，而大董家的大小鸭子都要足足冷冻5-7天才能解冻，这大概就是酥不腻的“秘诀”之一。
大董的鸭子烤制时间较长，鸭皮酥松干爽，用筷子戳一块鸭皮的表面，鸭皮就会裂开，含在嘴里很快就消融在唇齿之间，没有任何渣滓残留。
大董片鸭时采用拉条片法，可以提高速度，使鸭肉不易变凉。大鸭7、8分钟就要片完，装成两盘；小雏鸭5、6分钟片好，装一盘。此外，鸭头会被一切为二，和两小片鸭尾上的肉条一起摆在一个小碟中，以示有头有尾。
比起大鸭一只吃不掉，半只吃不饱，小雏鸭更适合二人食用，雏鸭的胸脯肉质更白更嫩，虽然肉量比大鸭少，但是皮更厚实，吃起来口感更胜。鹅君推荐小雏鸭的鸭腿，虽然很小只，但是啃得真过瘾。
大董的环境和服务没得说，每次企鹅君来都感觉像是吃宴会的。除了烤鸭，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当惊艳。
人均：364元
Tel：010-65824003
地址：朝阳区东三环长虹桥东南
坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。
烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
鸭皮蘸白糖、鸭肉沾蒜泥，能吃出淡淡的枣木香，黄瓜可以单吃清口也可以夹在饼中，重口味一点的客人可以自选加酱瓜碎或者心里美萝卜碎。
小烧饼配烤鸭是传统的吃法之一，四季民福的空心的小烧饼是企鹅君最爱，没有之一。烧饼薄而脆，用筷子沿着中间轻轻敲开，打开烧饼，夹上鸭肉、配上蔬菜，鸭皮的酥和烧饼的脆相得益彰，口感十分完美。
其他推荐：
别忘了来一份芥末鸭掌，脱骨的鸭掌上淋了一层薄薄的酱，因为加了麻酱，不大能吃芥末的人也能接受这道菜，滑嫩爽口。
人均：143元
Tel：010-65267369
地址：东城区南池子大街11号故宫东门旁
九花山深居巷中，店老板1976年进全聚德烤鸭班，曾是全聚德最年轻的烤鸭技师，97年自己另起炉灶开店，在烤鸭行当做了40余年，坚持不开分号，只专心经营这一家。
因为每天限量供应三百只，晚上八点半过后就没有烤鸭了。
传统的灌水烤法，烤出来的鸭子外酥里嫩，没有一点鸭腥味。烤鸭和片鸭都在后厨进行，不会当客人的面——怕别人学去了片鸭的技法。
比起别的家一只鸭子片两、三盘肉，九花山一只鸭子只出一盘，只片下鸭子最好吃的部位。这里的荷叶饼很软嫩，不过饼和每样小料都要单收费，份量倒是十足。
很多老北京人就认这一家的口味，皮脆肉鲜，一口可以咬断饼、葱丝和鸭肉，深得长辈欢心，少油低脂也讨得了女性客人的喜爱。
此外，九花山的鸭汤，色白味浓，寒冷的冬日里喝上一碗，暖心暖胃。火燎鸭心能吃出淡淡的酒香，盐水鸭肝、芥末鸭掌等传统菜也都值得一试。
人均：138元
Tel：010-68483481
地址：海淀区增光路55号
餐厅设在东方君悦酒店的一楼，烤鸭是头牌，脂肪充足肥美——每只鸭子足有6斤6两，大概是北京城单只分量最重的烤鸭。
鸭坯用麦芽糖挂色，需要冷冻十二个小时，一年四季气候不同，师傅打糖色的比例也随之调整，以保证烤出来的鸭子总是保持同样的深枣红色。
鸭子需提前预定，到店后大概20分钟上桌，师傅手起刀落，三分钟左右就能片好一整只鸭子。鸭子个儿大，却只片88刀，每一片都是精华。
鸭肉分装成三盘：鸭皮一盘，去皮鸭胸肉一盘，连皮带肉鸭腿一盘，果木香气扑鼻，鸭肉都闪着油光，嫩而不腻。
烤鸭的配料走传统路线，葱丝黄瓜面酱蒜泥白糖，荷叶饼是当天现烙的，面酱需用六必居的面酱蒸足一个小时，再加上蜂蜜、白糖、香油等调制而成，口味微甜，浓稠适中。
因为鸭子肥美，片好的鸭架上还留有很多鸭肉，每天师傅会把30多只鸭架放到一起，熬足两个多小时，熬出来的鸭汤汤色淳白，喝起来浓郁甘淳。
人均：341元
Tel：010-65109608
地址：东城区东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼
北京24家全聚德哪家最好吃？
和平门全聚德最好。
不过我建议如果不差钱，那就踏踏实实的大董，工体店，连烤鸭带炒菜，绝对的质量保证。
如果找传统一点的，便宜坊，航天桥店，我们北京本地的很多食客都在哪儿，就是忙的时候服务不是那么好，但是鸭子绝对的棒。
