涪陵榨菜旗下有哪些品牌(榨菜有哪些牌子？)
榨菜有哪些牌子？
1.乌江
乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下多个榨菜品牌之一，也是其中之一。在世界的三大名菜中，即涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝，乌江榨菜名列前茅，口感香脆，而且配料考究，因此一直都备受国内外欢迎。
2.鱼泉
重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，榨菜知名品牌，除了售卖榨菜，还有萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品。
3.吉香居
吉香居旗下的产品以泡菜、调味品品类为主，共计百余个品种。在产品开发方面，经过多年不断创新。吉香居的泡菜、红油豇豆、榨菜心、牛肉酱等是其代表产品，不仅品质优良，而且看口感很好，所以在市场上一直广受欢迎。
行业丨新品榨菜酱“碰瓷”吉香居暴下饭？涪陵榨菜从“涨价大王”变身“高产大王”
年销150亿包之后，涪陵榨菜终于真正培育新品类了。
不过，在乌江旗舰店看到这款榨菜酱新品后发现，该产品在销售层面颇有一番“碰瓷”吉香居旗下暴下饭的意味。
作为世界三大酱腌菜之一的涪陵榨菜，“乌江”自然是首屈一指的行业领军品牌。涪陵榨菜集团除了乌江，还有惠通和邱氏菜坊两个品牌，产品涵盖榨菜、萝卜产品、泡菜、下饭菜等多个品类。
除了上市公司“涪陵榨菜”之外，铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特、李记等同类企业影响力也在逐渐提升。加上行业和品类的不断升级，整个酱腌菜行业的竞争已经进入白热化。
为了寻求新的业绩增长点，涪陵榨菜一直也在寻求自己的新增长点。追溯至2013年作价1.292亿元并购惠通进军泡菜市场，以及2018年2月拟以2.365亿元并购味之浓和恒星豆瓣，虽然后者最终没能成功，但依旧未能让涪陵榨菜放缓探索的脚步。
进入2023年，涪陵榨菜上新频率明显加快，不知是“涨价策略”不灵了还是有意向市场释放出更多积极信号。
自上市以来，涪陵榨菜的营收从2010年的5.45亿元攀升至2022年的25.48亿元，净利润也从2010年的0.56亿元攀升至2022年的8.99亿元。单从这一数据上来说，涪陵榨菜也给业界留下了一段“小品类中跑出来的大企业”佳话。
涪陵榨菜也因长期维持的高毛利状态，被广大投资者称为“榨菜茅”。以同样在调味品行业中以高毛利著称的海天味业为例，其酱油的毛利率已经从2018年的50.55%下降至了2022年的40.29%，而同期涪陵榨菜的榨菜品类毛利率分别为57.44%、60.54%、59.81%、54.8%和56.95%，长期维持在55%以上。值得一提的是，长期以来，榨菜品类占到了涪陵榨菜总营收的85%以上。
而之所以能够维持较高的营收增长和高毛利水平，主要得益于涪陵榨菜的频繁提价。
据不完全统计，从2008年至今，涪陵榨菜已累计涨价13次。直接将原本5毛钱一袋（70g-80g）的榨菜价格提到了现在的3.5元/袋左右。
据欧睿数据显示，2015年至2021年，包装榨菜的复合增速11.6%，其中，2021年包装榨菜的行业规模约为83亿元，预计未来5年复合增速将将至8.5%。
据此估算，涪陵榨菜在包装榨菜品类的市场占有率超过30%，处在绝对头部的位置。但面临行业增速整体放缓的态势，身居高位的涪陵榨菜难免会感到“寒意”。
一方面，像铜钱桥、鱼泉、味聚特等同类型企业，在涪陵榨菜提价之后，这些竞争对手显然替代了原本属于涪陵榨菜的价格带，从而蚕食涪陵榨菜的市场份额；另一方面，相比基础调味料，榨菜的消费场景更窄，刚需属性也更弱，可替代性强，包括各类佐餐酱、菜都是它的竞争对手。而从品类市场空间上看，连涪陵榨菜董事长自己都坦言：“榨菜的市场空间不如泡菜广泛”。
因此，积极推动榨菜之外的品类拓展，将成为未来涪陵榨菜能否“高质量”发展的关键。
从进军泡菜开始，涪陵榨菜的多元化探索至今已快10年了，而2022年泡菜作为涪陵榨菜的第二大板块，销售收入仅2.41亿元，占比不足10%。不过，新竞争态势之下，涪陵榨菜的“文火慢炖”显然不足以应对当前激烈的市场竞争。
由于频频提价，涪陵榨菜在市场层面的价格优势荡然无存。以2022年为例，其榨菜品类销量直接少了1.7万吨，同比减少了12.61%。反观其泡菜和萝卜产品销量却攀升明显，分别同比增长25.24%和30.43%。
按照涪陵榨菜的说法，是在完成2021年聚焦榨菜战略目标基础上，推动价格体系调整、榨菜减盐升级换版及下饭菜、调味菜等新品上市，带来品类结构及销量变化。
具体而言，就是在“双拓”战略（拓市场、拓品类）指引下，以城市任务完成覆盖率为考核目标，精耕新老渠道，并组建餐饮及工业渠道销售队伍，拓宽渠道覆盖；在产品品类上，进军下饭菜、调味菜、下饭酱、泡菜及休闲食品等品类，焕新升级轻盐榨菜，新品下饭菜、下饭酱、调味菜、酸萝卜鱼调料、翠小菜休闲零食先后入市。
比如在今年糖酒会上，涪陵榨菜就带来了其餐饮定制产品和服务。
此外，根据涪陵榨菜集团发布的消息，乌江面对大环境中“时”加“势”的双重机遇，企业在品类上布*了“第二增长曲线”。推出了“开味说”系列产品，以“乌江”品牌为原动力，使用新消费品牌“开胃说”为企业挖掘新的黄金品类。
目前，“开味说”旗下产品有主打佐餐烹饪双场景的鲜蒜蓉辣椒酱、0脂辣椒酱、纯芝麻酱等调味酱产品；有主打烹饪便捷新需求的鲜蒜蓉酱、鲜姜蓉酱。还有风味花生系列，包含传统川味油炸花生、脱油解馋花生等。
显然，过去对于涪陵榨菜的多元化，多是只闻其声，未见其产品。而当下，越来越多涪陵榨菜旗下的产品开始出现在我们周边，这或许才是涪陵榨菜真正为多元化迈出的实质性步伐。
虽然高产不一定有好的成果，但总比停留在行业数据上的品类只布*不铺市来得实在。至于高产之后涪陵榨菜的新品表现，还需要时间来给予我们答案。
作者：矛石
编辑：楪祈
设计：子睿
审核：川林
声明：本文根据企业财报、公告及公开信息整理，仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场，仅供行业交流，不作投资建议。
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涪陵榨菜哪里的？
涪陵榨菜是中国重庆涪陵区出产的一种特色腌菜。
因其独特的口感和辣味而备受推崇。涪陵榨菜的生产基地位于重庆涪陵区，涪陵区是重庆市下辖的一个县级市，位于重庆市的东南部，是涪江上游的重要城市之一。涪陵榨菜生产基地主要分布在涪陵区的九龙坡镇、白涛镇、李渡镇等地，其中九龙坡镇是涪陵榨菜的主要产区之一。涪陵区还设有榨菜博物馆，展示了涪陵榨菜的历史、制作工艺以及品牌文化等内容，是一个了解涪陵榨菜的好去处。
江陵榨菜是乌江榨菜吗？
1、没有接触过江陵榨菜，但是江陵榨菜一定不是乌江榨菜。
2、榨菜以重庆涪陵产的最为有名。但又有不同的品牌和商标。涪陵榨菜是一个以地区命名的地方名特产统称，并已经注册了专用地理标志证明商标。其中就包括最著名的乌江榨菜。
乌江榨菜是涪陵榨菜集团的一个子品牌。
涪陵榨菜涨价涪陵榨菜是哪家公司的产品
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司。以下是新闻原文，供参考。11月1日，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“涪陵榨菜”）发布公告称，下属子公司重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司（以下简称“销售公司”）上调了7个单品的价格，提价幅度约10%。业内人士分析认为，涪陵榨菜的产品相对单一，提价是公司保持持续盈利能力最重要的手段。涪陵榨菜在公告中称，本次提价的产品包括80克鲜脆菜丝（全国版、北京版）、80克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩。提价的原因是为统一全国流通产品价格体系，防止窜货，保护渠道各成员利益。不过在战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，由于榨菜领域市场规模不大，涪陵榨菜已牢牢占据市场第一的位置，在增量空间相对不大的情况下，提价是为了保证涪陵榨菜持续的盈利能力。数据显示，目前，榨菜的行业规模约为100亿元。2017年，涪陵榨菜销售额就已经达到15.17亿元，2018年上半年，营收也已达10.62亿元，其中84%以上的收入来自于榨菜的收入，数值达到8.95亿元。涪陵榨菜已经占了超过15%以上的市场份额。其实，涪陵榨菜也曾尝试多元发展，但效果并不如意。2014年，涪陵榨菜推出了海带丝和萝卜干等新产品，目前仅占整体营收的8.09%。2015年，涪陵榨菜以1.29亿元收购了惠通泡菜，正式进入泡菜市场，占比也仅为7.57%。2016年，涪陵榨菜筹划收购调味品生产企业90%以上股权，但最终未完成收购。2017年，涪陵榨菜尝试收购大酱企业也未成功。今年3月，由于无法解决同业竞争问题，涪陵榨菜宣布终止收购四川恒星及四川味之浓100%股权。多元化碰壁，涪陵榨菜只能在榨菜领域挖潜，近几年已经多次提价。2016年7月，涪陵榨菜对11个单品提价8%-12%，2017年2月对9个单品提价15%-17%。之所以能够持续提价，并保持了销售量的增加，徐雄俊认为，最重要的原因是在榨菜领域，涪陵榨菜占有绝对的定价权。2018年上半年财报显示，涪陵榨菜所有产品平均毛利率达55.04%，其中，榨菜品类的毛利率达56.48%，显著高于调味品行业30%的平均毛利率。“这就是涪陵榨菜定价权的体现。”徐雄俊表示。不断提价也为涪陵榨菜带来了持续的业绩增长。2013-2017年，涪陵榨菜销量从10.44万吨涨到13.05万吨，仅增长了25%。但营收从8.46亿元涨到了15.2亿元，净利润从1.41亿元涨到了4.14亿元，增幅明显高于销量和营收增长。“随着消费升级，消费者对高端化食品需求增加，涪陵榨菜的价格可能还要提高，不过，在提价的同时，涪陵榨菜还要推出品质更高的产品才能实现持续增长的目标。”徐雄俊坦言。
涪陵的榨菜买什么品牌送礼好？
榨菜制作分为风脱水和盐脱水两种工艺，风脱水是传统工艺，制作出的榨菜品质比盐脱水的高出太多太多。涪陵最好吃的榨菜不是“乌江”也不是“涪陵”更不是“辣妹子”，当然这些品牌都是涪陵的正宗榨菜，只是味道不算最好，即使是价格很贵的风脱水榨菜。很多涪陵本地人都不太清楚的，旦伐测和爻古诧汰超咯涪陵宝巍食品有限公司的“八缸榨菜”才是味道最好的涪陵榨菜，本地可以买，专卖店就在易家坝至区**那条路的中间。外地是否能买到就不知道了。送礼的话，如果买不到八缸榨菜的礼品装，那其它牌子的，你就看是否是风脱水的，如果是就可以买，不过会比盐脱水的菜贵很多哦。
涪陵榨菜为什么能成为世界三大腌菜之一？
榨菜是四川的名产，据史料记载是涪陵人丘汉章在清朝末年发明的。七十年代在法国举行的一次世界酱腌菜评比会上中国涪陵榨菜和欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝被誉为世界三大盐腌菜。四川榨菜自1898年在涪陵创始以来，长期饮誉海内外，受到广大食客的青睐。涪陵位于长江与乌江的交汇处，出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。涪陵因盛产榨菜而被称为榨菜之乡。1951年获得巴拿马国际金奖。其中以“乌江牌”最为有名。20世纪20年代至50年代，榨菜一直是中国外贸出口的主要品牌，到了20世纪60年代至70年代，则直接冠名“涪陵榨菜”出口，再到20世纪80年代以来，“乌江牌”涪陵榨菜是中国榨菜的代表性品牌，“乌江”是近百年中国榨菜史上的代表性品牌，早已驰名中外；而主产地均为涪陵，一般则泛称涪陵榨菜。而之所以被叫做榨菜，那是因为青菜头加工时，需用压榨法榨出菜中水分，慢慢的人们就将其称为"榨菜"，就是因为其需要压榨这道独特的工艺，如果不压出青菜头中的水分，榨菜的口感和味道就会差很多。从青菜头到榨菜还要经历一系列的制作工序，才能变成大家口中的榨菜。大家可不要小看了小小的一包榨菜，就这小小的一包榨菜成就了重庆的涪陵集团，其旗下的“乌江”牌榨菜几乎垄断了中国榨菜市场，并且远销美国、日本、东南亚等世界各国，一包包榨菜撑起了，涪陵集团每年10多亿元的营收。
涪陵榨菜和乌江来自榨菜是一样的吗？
不会有很大的区别。因为乌江牌榨菜本来就是涪陵榨菜集团下的一种，要说它俩的区别也就是涪陵集团旗下的乌江牌榨菜和其他牌子的榨菜的区别了。只不过是乌江牌的榨菜更好吃才有了人们所谓的涪陵榨菜和乌江榨菜的区别。我们先来了解一下它们各自本身有什么关系，涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，该公司有专门生产“乌江榨菜”的生产线。“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”就已经很好的说明了乌江榨菜的口碑了。当然涪陵集团也生产其他的开胃小菜，比如有巴巴香豆豉系列，菜上皇泡菜系列等泡菜都还是很有市场的.乌江牌榨菜选用青头菜，将其用盐腌制后进行压榨，出去一部分水分，再用各种香料进行调制，之后再放入坛中，经过无氧条件下的发酵产生酸味和香味，在进行包装。人们便能吃到酸香可口的榨菜了。而榨菜中还有的多种氨基酸也是人体所需要的。其他系列的榨菜，就拿巴巴香豆豉来说，显然，它没有乌江榨菜有影响力，但也是小有名气的的一个产品。位居世界三大名腌菜之一的乌江榨菜可谓是涪陵榨菜的门面。榨菜的营养价值还有很多，列如：它可以缓解晕车症状，营养学家还认为，它还有健脾开胃的功效。但是榨菜会为了保持新鲜感都会用一些防腐剂，就不如亚硝酸等，还是建议大家少吃。但是我还是想稍微提醒一下，大家在买榨菜的时候千万要分清楚马江榨菜和乌江榨菜，前几年两家还打过官司，最后当然是正宗品牌赢了啊。
涪陵榨菜是榨菜的品牌轮系坐了沿小核经吗？
涪陵是榨菜的出产地，著名的“榨菜之乡”，不是品牌，像乌江涪陵榨菜这种，乌江才是品牌。
涪陵榨菜和乌江榨菜是一样的吗？
不会有很大的区别。因为乌江牌榨菜本来就是涪陵榨菜集团下的一种，说它俩的区别也就是涪陵集团旗下的乌江牌榨菜和其他牌子的榨菜的区别了。只不过是乌江牌的榨菜更好吃才有了人们所谓的涪陵榨菜和乌江榨菜的区别。我们先来了解一下它们各自本身有什么关系，涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，该公司有专门生产“乌江榨菜”的生产线。“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”就已经很好的说明了乌江榨菜的口碑了。当然涪陵集团也生产其他的开胃小菜，比如有巴巴香豆豉系列，菜上皇泡菜系列等泡菜都还是很有市场的.乌江牌榨菜选用青头菜，将其用盐腌制后进行压榨，出去一部分水分，再用各种香料进行调制，之后再放入坛中，经过无氧条件下的发酵产生酸味和香味，在进行包装。人们便能吃到酸香可口的榨菜了。而榨菜中还有的多种氨基酸也是人体所需的。其他系列的榨菜，就拿巴巴香豆豉来说，显然，它没有乌江榨菜有影响力，但也是小有名气的的一个产品。位居世界三大名腌菜之一的乌江榨菜可谓是涪陵榨菜的门面。榨菜的营养价值还有很多，列如：它可以缓解晕车症状，营养学家还认为，它还有健脾开胃的功效。但是榨菜会为了保持新鲜感都会用一些防腐剂，就不如亚硝酸等，还是建议大家少吃。但是我还是想稍微提醒一下，大家在买榨菜的时候千万分清楚马江榨菜和乌江榨菜，前几年两家还打过官司，最后当然是正宗品牌赢了啊。
